水力喷射器具有抽真空和冷凝二次蒸汽的双重作用，系由喷嘴、吸气室、圆锥形导向档板、混合室、喉管、扩散管和进水泵等部件所组成的真空机组。

水力喷射器借助水泵的压力将水压入喷嘴，水泵采用3K-9水泵两只串联，或用五级离心式水泵。水泵的流量须满足二次蒸汽冷却水的需用量。其扬程也须满足水力喷射器的进水压力的要求。具有一定压力的水流经截面积较小的喷嘴时，在喷嘴出口处产生15~30米/秒的高速射流，经一定距离后，喷射水流准确地聚合在同一焦点上，喷嘴出口处由于动能的增加，则该处的位能降低，从而产生了一定的负压，二次蒸汽被不断地吸入，使其与由顶部进入的冷却水呈错流而直接接触，进行强烈的热量和质量交换，使二次蒸汽冷凝成液体，并使其体积急剧变小，从而获得了一定的真空度，使浓缩过程顺利地进行。同时高速射流束又把不凝缩的气体抽出，一并经喉管、扩散管、排出管而排出于系统之外。

安装水力喷射器时，其排出管下端无须浸没于水箱的水层中，其下端伸入水中形成的水封，非但不能克服冷却水的倒灌现象，相反只会增加冷却水的倒灌量。水力喷射器具双重作用，无须配置真空泵和抽水泵，结构简单，操作方便。无机械运转部分，效能高，能源消耗较其他型式少，但耗水量较多，且要求冷却水具一定的清洁度，否则喷嘴易堵塞。